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Instituto Uruguayo de Normas Técnicas

Taller de Adaptación a la Norma UNIT-ISO 22000:2018

Objetivo

Presentar los cambios introducidos en la norma UNIT-ISO 22000:2018 y cómo prepararse para adaptar su Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, a la nueva versión de la norma.


Contenido temático

  • Proceso de revisión de la norma.
  • Estructura de alto nivel para las normas de sistemas de gestión. Anexo SL.
  • Revisión de los principios de los sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos, y la incorporación de principios que son comunes a otros sistemas de gestión ISO (como pensamiento basado en riesgos).
  • Requisitos de la norma UNIT-ISO 22000:2018.
  • Resumen de los principales cambios y nuevos requisitos.
  • Comparación entre UNIT-ISO 22000:2005 y UNIT-ISO 22000:2018.
  • Plan de transición de la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.

Precios

No socios
$ 6.500
Org. socias de UNIT
$ 5.700

Descuentos

PYMEs
20%
Estudiantes
20% *
Docentes
20%
* Universitarios cursando 3er. año o más (Sólo aplica a estudiantes de grado)
El pago es al contado en efectivo, tarjeta de débito ó crédito, cheque, depósito o transferencia bancaria.
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Información

Duración
12 hs.

Información adicional

IMPORTANTE
Se recomienda que los participantes tengan conocimientos previos de la norma UNIT-ISO 22000.

DIRIGIDO A
Especialistas en Inocuidad Alimentaria UNIT-ISO 22000, personal con formación en la norma UNIT-ISO 22000, responsables de los sistemas de gestión, consultores, asesores y personal involucrado en sistemas de inocuidad alimentaria.

La realización del curso queda sujeta a la formación de un grupo con un cupo mínimo de participantes. Queda a decisión de UNIT el cambio de fecha, horario o la cancelación del curso.

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Capacitación

UNIT

Plaza Independencia 812 Piso 2 Montevideo - Uruguay
Tel.: (+598) 2901 2048 * Fax: (+598) 2902 1681 e-mail: unit-iso@unit.org.uy

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