ISO 22000:2018, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos: Una guía práctica
Esta Guía de 148 páginas ofrece un enfoque aplicado y una amplia gama de información para el desarrollo, la documentación, la implantación y el mantenimiento de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA) robusto, de acuerdo con la norma ISO 22000:2018, norma adoptada por UNIT como norma UNIT-ISO.
Los lectores también tendrán una comprensión profunda del objetivo y el resultado de los diferentes requisitos de dicha norma.
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