Curso Taller Auditor HACCP. Q.F. Silvia Zignone Quality Auditor EOQ, HACCP Alliance. Montevideo, junio de 2006.;
Curso Taller Verificación y Validación de HACCP para la Industria de Alimentos. Acreditado por International HACCP Alliance Dr, Alejandro Castillo Univ. de Texas A&M (USA)Instructor Lider. Montevideo, junio de 2006.;
Protocolo EUREPGAP y Certificación de Frutas frescas y Vegetales. Latu Sistemas. Montevideo, mayo de 2005.;
Desarrollo de Alimentos. Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos, Facultad de Veterinaria, UDELAR. Montevideo, 2º semestre de 1999.;
1º Curso sobre Auditorías de Programas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)Dictado por Dr. Guillerme da Costa Jefe de SEPES-DIPOA (Rep. Federativa de Brasil) Montevideo, noviembre de 1999.
Dra. Medicina y Tecnología Veterinaria - UDELAR