UNIT presenta nuevo libro: Cómo usar ISO 22000
Gracias a un acuerdo con ISO, UNIT ha traducido al español y publicado en nuestro país este nuevo libro, que ayudará a las pequeñas y medianas empresas (PYME) a entender y aplicar la norma ISO 22000 (en nuestro país UNIT-ISO 22000).
En él se destacan los principales pasos en el proceso de implantación y los divide en tareas fáciles de entender, con consejos prácticos para cada una de ellas. También incluye información específica para las organizaciones que buscan la certificación con respecto a la norma.
Al igual que ha ocurrido con las demás Normas de Sistemas de Gestión: UNIT-ISO 9000 (Calidad); UNIT-ISO 14000 (Ambiental), UNIT-OHSAS 18000 (Seguridad y Salud Ocupacional); UNIT-ISO/IEC 27000 (Seguridad de la Información); UNIT-ISO/IEC 20000 (Servicios de TI); UNIT-ISO 50001 (Energía), y próximamente UNIT-ISO 39001 (Seguridad Vial), UNIT ofrece un esquema de Certificación con respecto a UNIT-ISO 22000 y la capacitación correspondiente a través del Diploma de Especialista UNIT en Inocuidad Alimentaria.
El libro “Cómo usar ISO 22000. Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos” ya se encuentra disponible en el centro de Documentación de UNIT al precio de $ 490, sobre el que Socios, Estudiantes y egresados del correspondiente curso UNIT, tienen un 20 % de descuento.
Otros libros UNIT sobre Sistemas de Gestión
| Título | Precio ($) |
| El uso integrado de las normas de sistemas de gestión | 630 |
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Normas ISO sobre alimentos
Hoy más que nunca, los productos alimenticios cruzan regularmente las fronteras nacionales en todas las etapas de la cadena de suministro. Las Normas Internacionales ISO crean confianza en los productos que comemos o bebemos, garantizando que el mundo utiliza la misma exigencia cuando se trata de calidad de los alimentos, la seguridad y la eficiencia. Las Normas ISO proporcionan una plataforma para el desarrollo de herramientas prácticas a través de la comprensión y la cooperación con todas las partes interesadas - de los productores agrícolas, a los fabricantes de alimentos, los laboratorios, los reguladores, los consumidores, etc. De las más de 19.500 Normas Internacionales ISO, unas 1.000 se refieren específicamente a la alimentación, y hacen frente a temas tan diversos como la maquinaria agrícola, la logística, el transporte, la fabricación, el etiquetado, el envasado y el almacenamiento.